楼市乱弹：品味楼市 舌尖上的央五条

散团了，看房客华仔缓步走出熙攘的人群，随手掏出一个余温尚存的裹蒸粽，在肇庆，家家户户都偏爱制作这种个大而厚重的粽子，用家乡特有的冬叶、水草包裹，每个重达0.5公斤，沉甸甸得有如母亲临行前交给自己的那本存折，里面是父母辛苦多年积攒的首付。在华仔跟团看房、无暇顾及早餐的日子里，足以给漂泊异乡的身体和灵魂带去满足和宽慰。

时间回到1周前，央五条还没发布，可没这么不讲究，多数看房团都提供富有特色的粤式茶点：新鲜爽滑的布拉肠是开盘前垫胃的妙物；每当相中心水靓盘的时候，一泡陈年普洱的醇香往往能安神定气，平复按耐不住的激动；至于咸酥的鸡仔饼，则是议价时充饥的糕点。最终趁兴而归的时候，售楼小姐还会附赠清凉解毒的龟苓膏，缓解口腔、声带和神经的高度紧张。

华仔的父亲在年轻时（那些年广州还），也是跟着爷爷一起去番禺踩盘，最后购置了现在定居的小窝——祈福新村，不过令人惊讶的是，到华仔这一代，很多东西都遗失了，但是楼市的味道保存得如此完整。

与此同时，远在几千公里外的北京，房企高管和楼市砖家们正在聚焦一道美味：庆丰包子，馅料丰富、油而不腻的新鲜包子，具备层次分明的口感，恰似中央下达的文件，仅为少数人专享。他们知道，这是来自购房者的馈赠。

同样远在千里之外，佛山房管局正在为烹制佛山楼市双皮奶，其中到底该放多少“限购令”而犯愁。这种流传已久的调料是中国楼市大餐与国外味道迥异的根源。从“五限”到“三限”，各条政策在调控方向与实施细节上都有微妙差异，让刚需购房族的味蕾高低起伏，引发过山车般的心理体验，只有最资深的执政者才能准确把握这味调料的分量。

就在一周之前，房地产市场各地走绿，从疯狂中清醒过来的中国楼市，终于有了回归理性的迹象。刚需一族们坑爹、求妈、走亲、告友，为凑足首付，四季轮回的奔走等待，想换来半生安居的幸福荣光，却苦于银行收紧的钱袋子。

5月12日，央行座谈会一公布，房产小编们就知道，“央五条”故事的保鲜期只有短短一周，各大媒体要以最快的速度对政策进行系统精致的加工、解读，因为任何一个猛料都可能在一周后失去网友的聚焦，变成一文不名的垃圾食材。

六岁的丫丫最不高兴的事情就是跟着爷爷奶奶一起去看房团。等丫丫长大成了雅雅的时候，也许不会记得当年楼市政策的风云变幻，但那个时代刻在二老额头皱纹间“流动人口”的烙印，以及承载着老人为全家辛苦打拼的味道，则会留在丫丫一生的记忆里。

小强也永远不曾忘记碧桂园凤凰城凤馨苑的馈赠：4年前房东曾急售50万，想把一套90平米的 ，卖给同样热爱摇滚的他，但被他以“那间房不适合练歌”的为由拒绝了。事到如今，同一间房，现在总价已将近翻了3倍，中间的差价已足够他去香港红磡开一场个唱。

这就是巨变的中国，楼市、政策和食物，比任何时候都走得更快，无论他们仨多么匆忙，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒我们，认清明天的去向，不忘昨日的盛衰。

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